開年新品集體亮相，融合 | 創意 | 精致。
①特邀名廚坐鎮：攜獲獎作品入駐；②堅守嚴苛選材：彰顯品質功力；③獨到新派做法：糅合無限新意。
嗚“虎”~舌尖上的港味又添新驚喜~
省去花里胡哨的形式感，龍鳯餐室的新年新誠意，就體現在為粵菜愛好者們，潛心研發出了一波新品!
這次上新，是在原有菜單“推翻出新”的基礎上，創新打造、升級迭代，聯手出身不凡的廚師團隊，用新派粵味和高把控標準，呈現一場風味盛席。
餐廳特聘總廚羅廚，來自于中國廚師之鄉的廣東省廣寧市，專注粵菜研發和創新12余年，一度在粵菜領域斬獲頗多獎項，可以說是名副其實的“星廚”。
食材是決定出品風味“厚度”的關鍵因素。秉承“新鮮足料”的理念，餐廳在選材上甚是講究，歷經廚師團隊精心研發，生成了一道道粵式美饌。
純手工黑豆腐
嘗鮮先必須要給這道總廚獲獎代表作——純手工黑豆腐。選用泡足一天、吸飽水分的黑豆，純手工打磨成黑豆腐，再輔以海鮮配料秘制醬汁烹制，相當費工夫。
加入鮮蝦仁、薏米、西蘭花等配料，在慢火炆煮過程中，食材各味相得益彰。一口咬下，香滑綿軟、鮮醇細膩，實至名歸。
麻婆豆腐鮮鱸魚
每日新鮮處理的鱸魚，巧妙融入傳統麻婆豆腐做法，創意燒制。待到湯汁濃郁，撒入香蔥提味，色澤紅潤誘人~
魚肉鮮嫩入味、豆腐溫潤順滑，沁足麻辣湯汁精華。
黑金叉燒
粵菜經典榜上，叉燒定有一席之地。精選肥瘦相間的優質五花肉，切成大塊片狀，配合餐廳秘制的黑醬汁，均勻涂抹烤制、牢牢鎖住肉汁。
伴著蜜汁入口，口感焦香松軟、豐盈多汁。
廣式黑胡椒燒鴨
廣式燒鴨聲名在外，除了延續古法工藝之外，餐廳還獨具巧思地加入了黑胡椒粉，經過旺火燒制，外脆里嫩，黑胡椒更是為其添味。
招牌鮮蝦仁滑蛋
這道貼切來說，是一道改良菜品。依舊選用鮮嫩無比的土雞蛋，依舊與蝦仁組CP，但不同的是，這次加入了蔥白和花生碎，口感層次更豐富。
黑蒜燉老雞
“老火靚湯”也是粵味靈魂所在。甄選黑蒜、老雞、瘦肉，多種鮮味物質一齊燉煮，食材精華濃縮，成就了這一鍋鮮美。
點餐時，還可按每人一盅分別呈上，入口十分清鮮。
各種煲類也是十足的粵味特色，生啫芥蘭牛肉粒煲、黑胡椒蝦粉絲煲、順德沙姜啫啫雞煲......上桌時還滋啦作響，香氣馥郁。
招牌避風塘雞中翅、金獎脆皮牛腩、一品海鮮鍋......多重創意新菜持續向味蕾發起進攻;檸檬茶、港式奶茶等飲品搭配，走胃之余更走心!
進店濃郁的復古港風撲面而來，以翠綠色為主基調，惹人眼球的主題麻將墻，勾勒出“龍騰富貴 鳯鳴福祿”八個大字。
牛皮紙海報、馬賽克瓷磚、霓虹燈......眾多摩登元素，將主題貫徹得淋漓盡致，給人一種真真切切游歷于老香港的錯覺。
既有香港懷舊氣息，又不乏時尚潮流元素，置身于這樣一個空間內，細嘗龍鳯新品，我不信粵菜愛好者還能坐得住?!
龍鳯餐室(1912店)
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:30
電話：0551-65555008
地址：黃山路與懷寧路交口金大地1912街區東街B12
(注意：6年老店，僅此一家!別無分號 ，請勿走錯哦~)
【組圖】2022年安徽高考首日！合肥送考媽媽們身
【組圖】直擊2022年安徽高考！合肥公交高考送考
【組圖】2022年安徽高考首日 合肥“火焰藍”考點
2022安徽高考首日兩考生跑錯考場 合肥濱湖交警火
查看更多 網友熱評